刷子刷洗:用刷子加入普通常溫水進行浸泡刷洗,先洗去能刷洗的部分黑皮和油性物質,以方便後面對羊肚進一步的處理。
加入食鹽揉搓:加點食鹽到絨毛部分,進行手工揉搓。這個作用主要是進一步去除油脂類物質,去掉這些阻礙的物質,有助于去除黑絨毛。
加入白醋浸泡:如果還有小部分沒去除的話,可以來點醋,将白醋加進去浸泡一下。醋具有大量的酸性氫離子,可以軟化剩下的黑絨毛,也是有利于洗去黑絨毛的。
再刷洗:經過多次的浸泡之後,肯定就是刷洗,不刷洗自己是不會幹淨的。不過到這裡基本上是看不見明顯的黑絨毛的了。
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