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苦瓜咋做好吃

生活 更新时间:2024-11-28 20:40:44

第一、 首先我們要選擇一個長得比較規則的苦瓜和适量的裡脊肉,如下圖所示。

第二、 然後把苦瓜切成圓圈狀并用小刀挑去苦瓜内部的瓤和膜,如下圖所示。

第三、 接着把裡脊肉剁成肉末,如下圖所示。

第四、 然後将肉沫用适量的鹽巴,味精,十三香,醬油和蒜蓉腌一個小時,如下圖所示。

第五、 接着把肉沫塞進苦瓜内部并用勺子壓平,如下圖所示。

第六、 然後鍋中放入适量的食用油,把苦瓜放進去炸至兩面金黃,如下圖所示。注意煎苦瓜的時候,要用筷子不停的翻動一下會比較好。

第七、 接着往鍋中加入正好漫過苦瓜的清水并加入一株香蔥,如下圖所示。

第八、 然後往鍋中加入适量的醬油、紅辣椒和青辣椒,開大火煮五分鐘,如下圖所示。

第九、 這樣一道美味可口的苦瓜釀就做好了,希望大家能夠喜歡。

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