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龍利魚柳怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-09-16 11:18:25

  配料:

  龍利魚200克、雞蛋1顆、蔥适量、姜1片、料酒1勺、生抽1勺、鹽少許、澱粉适量、面包糠适量、番茄醬适量。

  做法:

  1、将洗淨的龍利魚切條狀,放入切好的蔥花和姜絲,再放入一勺料酒、一勺生抽和适量鹽;

  2、雞蛋打散後,把澱粉和面包糠放入盤中;

  3、取一條龍利魚,均勻蘸上澱粉,放入蛋液裡翻滾;

  4、所有龍利魚上蘸滿面包糠,并且裹好備用;

  5、鍋中放适量油,燒熱後,放入龍利魚炸至變色,裝盤,擠上番茄醬即可。

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