開胃,促進胃消化;補維生素,增強體質。
1、蘿蔔所含熱量較少,纖維素較多,吃後易産生飽脹感,有助于減肥。蘿蔔能誘導人體自身産生幹擾素,增加機體免疫力,并能抑制癌細胞的生長,對防癌、抗癌有重要作用。
2、蘿蔔中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動,有助于體内廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
3、蘿蔔種類繁多,生吃以汁多辣味少者為好,平時不愛呼涼性食物者以熟食為主。蘿蔔為寒涼蔬菜,陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者等不宜多食。服用人參、西洋參時不要同時吃蘿蔔,以免藥效相反,起不到補益作用。
4、蘿蔔性寒,生吃可促進消化,還有很強的消炎作用,而其辛辣的成分可促胃液分泌,調整胃腸機能,促進腸道蠕動,其成分澱粉酶和木質素會疏理腸氣。
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