1、心态:要有良好的心态,确定目标;
2、機遇:在合适的時間開店會取得較為理想的效果;
3、位置:要選擇好位置,如商業區租金高,但人流量也高,住宅區,人口較固定,市場穩定;
4、類型:要确定該店的消費對象,以及甜點是中高檔還是中低檔;
5、形式:要确定好店裡主賣類型以及外賣所賣類型;
6、裝修:甜點店一般比較休閑,要使店面看起來輕松休閑;
7、設備:要選擇好各類設備以及餐具;
8、宣傳:剛開張的店面可以舉辦一些促銷活動,以擴大本店知名度。
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