tft每日頭條

 > 生活

 > 鹵雞爪煮多長時間

鹵雞爪煮多長時間

生活 更新时间:2025-01-10 21:57:34

  1、一般情況下鹵雞爪煮15-20分鐘即可,但在鹵制前記得先将雞爪提前焯水。

  2、鹵雞爪又叫鹵雞腳,是以雞爪作為主要食材的家常小菜。烹制時要注意雞爪本身有膠質,所以鹵好不要浸泡太久,免得鹵湯變稠。

  3、營養價值:雞爪也稱“雞掌”“雞腳”“鳳爪”“鳳足”。雞爪 多皮、筋膠質大。常用于冷盤、煮湯,也宜于鹵、醬。如:鹵雞爪、醬雞爪。雞爪還廣為商家制作成冷藏真空包裝食品。

  4、質地肥厚的還可煮熟後脫骨拌食,如:椒麻雞掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved