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開封擇菜

圖文 更新时间:2024-07-21 19:22:11

開封擇菜?洛陽話:擇菜擇菜:是洛陽人經常說的話,畢竟一日三餐要做飯,那就要擇菜,還是要提醒一下,擇菜其他地區也這樣講,并非洛陽獨有,我來為大家講解一下關于開封擇菜?跟着小編一起來看一看吧!

開封擇菜(洛陽話擇菜)1

開封擇菜

洛陽話:擇菜

擇菜:是洛陽人經常說的話,畢竟一日三餐要做飯,那就要擇菜,還是要提醒一下,擇菜其他地區也這樣講,并非洛陽獨有。

擇是多音字,既是選擇ZE也是擇zhái取、擇菜。

采摘野菜。《莊子·讓王》:“ 孔子窮於 陳 蔡 之間,七日不火食,藜羹不糁,顔色甚憊,而弦歌於室, 顔回 擇菜。”《呂氏春秋·慎人》:“孔子 弦歌於室,顔回 擇菜於外。”

剔除菜中已腐爛或不可吃的黃葉,留下可吃完好的根莖或葉子。

擇 : 擇 (擇) zhái 用于口語:擇不開(分解不開;擺脫不開)。擇菜。擇食。

在挑選好壞蔬菜使用這個字方面,有人用:摘菜,有人寫:擇菜,實際我們不要迷惑,在炒菜前把黃葉,蔫葉挑出來的那種叫做擇菜,如果從菜園子裡收獲蔬菜的挑選那是摘…

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