酸菜燒排骨怎麼做的?,我來為大家講解一下關于酸菜燒排骨怎麼做的?跟着小編一起來看一看吧!
酸菜燒排骨怎麼做的
酸菜 排骨 蝦 大蔥 花椒 八角 鹽 姜 生抽 蚝油 具體用量件圖
将豬骨入-鍋清水中煮沸,然後加入大蔥、老姜、花椒,調成中小火煮40分鐘。骨頭煮好後撈出去浮沫,洗淨。
鍋中放入油,中火燒至五成熱時,放入八角煸香,然後放入酸菜絲煸炒約3分鐘,使所有酸菜都吃到油,然後加入清水煮至沸騰。
鍋中加入骨頭和蝦并加蓋焖煮20分鐘,調入鹽等調料,連鍋上桌即可。
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