香菇排骨湯的做法?原料:排骨500克,香菇80克,蔥段15克、姜塊10克、鹽5克、料酒15克、白糖2克、味精3克,下面我們就來說一說關于香菇排骨湯的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
原料:排骨500克,香菇80克,蔥段15克、姜塊10克、鹽5克、料酒15克、白糖2克、味精3克。
香菇用溫水泡透,切片。排骨剁段,沸水後撈出沖涼。蔥段、姜塊拍破。
鍋上火,放入排骨炒幹表面水分,加水燒開,放入香菇、蔥、姜、料酒,倒入沙鍋中小火煨45分鐘,加白糖、鹽、味精調味,再煨10分鐘即可。
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