最近回了趟農村的老家，在老宅屋後的山上看到了幾棵小時候最喜歡爬的果樹，樹上還結了幾個的果實。記得小時候最喜歡吃這種果了，每次去山上看到時總會摘下很多帶回家，即使果實沒有熟透也沒關系，将其埋到谷糠或者米堆裡一兩天就可以享受美味了。
番荔枝是一種非常好吃的熱帶水果，在海南當地的農村這種果樹很普遍。番荔枝又名釋迦、佛頭果，是因其外形類似佛像頭部而得名，主要産自中國雲南南部、海南、廣東、廣西、福建、台灣等地，一般在秋季時節上市。番荔枝的果實不算大，跟石榴大小。番荔枝的果實為聚生果，由數十個小瓣組成，每一個瓣裡面都含有一個黑色的籽。果實未成熟時，一般顔色為果綠色，成熟後變為淡綠黃色，果肉多為乳白色，氣味芳香，味道略甜。
番荔枝算起來可是個“寶貝疙瘩”，它不僅味道鮮美，營養價值也很高。據資料顯示，番荔枝的果實營養極其豐富，每100克番荔枝果肉組織營養成分的含量:水分為8.36克，可溶性固形物18.0%~26%，脂肪0.14%~0.3%，礦物質0.6%~0.7%，碳水化合物23.9%，鈣0.2%，磷0.04%，鐵1.0%，有機酸為0.42%，含總糖15.3%~18.3%，維生素C為0.265克，蛋白質含量為1.55克等含有很多人體所需的物質。
沒有吃過這種果實的朋友，可能不太了解該怎麼吃才最方便，其實番荔枝的果實熟透後整個果實會變軟，直接用手将果實掰成兩半或者将其外表凸出的果丁一個個剝落後就可以食用了，但要提醒大家的是裡面黑色的籽一般是不吃的哦！
這種果實，吃過的都說好，沒吃過的都在找，您吃了嗎？
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