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自制枇杷膏的方法

知識 更新时间:2025-08-27 23:59:36

  自制枇杷膏的方法:

  1、兩斤枇杷,洗淨。

  2、去皮去核,留果肉。

  3、将枇杷、冰糖、檸檬汁倒入鍋裡。檸檬汁也可以快出鍋前十來分鐘加。

  4、全部打碎(15秒,速度6)。如果是普通不粘鍋鍋,就先用料理機把食材全部打碎,再倒入不粘鍋中。

  5、開始熬煮,用網鍋蓋到上面。如果是普通不粘鍋,就帶上手套,穿好圍裙,開小火,一直攪拌,大約50分鐘,途中會噴濺,要當心,所以要手套、圍裙都備好。

  6、熬到差不多這個程度,稠稠的。

  7、趁熱裝入消毒好的玻璃瓶,蓋蓋密封,倒扣晾涼,冰箱冷藏。不動它的話半個月是沒問題的。一旦打開,就盡快吃完。

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