做法步驟
1、小西米放開水裡煮至透明。
2、煮好後用涼水沖下,再瀝幹水分。
3、準備橡皮糖,漂亮的顔色在一起看着真舒服。
4、準備3個白煮蛋,用刀一切為二,把蛋挖着吃掉或其它,留殼待用。
5、再準備6份牛奶西米,各約3g牛奶和一匙西米。
6、把一色橡皮糖(約22g)放容器内,隔熱水融化,随後放入牛奶西米。
7、攪拌均勻後,倒入半個蛋殼内。
8、六個全部做好,現在的室溫直接等待凝固就好。
9、待凝固後剝去蛋殼,西米果凍就可以吃啦~
10、成品~
小貼士
· 橡皮糖很粘,為了能順利脫模,才想到了用蛋殼,不能從模中取出那就把模剝掉吧,蛋殼是個好工具,可能還有更好的選擇,隻是我還沒想到~
心情故事
天已冷,少吃涼品,那就吃一點點吧~
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