做好集污和排污裝置

⑴ 鍋形底和鍋中鍋：

首先池子做成鍋形底是重中之重，至少是15o角度傾斜，有利于污物滑落到中間； 然後是做一個鍋中鍋，這也是非常重要的，中間鍋底，還要做一個凹槽，見後述，作用是暫時貯存滑落到中間的污物，以待排污操作時排出； 工廠化養蝦池，能盡量做成圓形是最好的，即便不能做成圓形，也最好把四個角做成弧形，以利于水流旋渦的形成，池底一定要光滑處理（如專業光滑的漆面或塗層），帆布池也要采用光滑耐水的布料才行，這有利于污物的快速移動和集中到中間去，還是那句話：“沒有集污的排污，是假排污”

專業的養蝦池光滑塗料

⑵ 推水裝置

必須使工廠化養蝦池形成逆時針旋渦水流，100立方米以内池子，可借助使用水力噴頭，沿逆時針方向安裝，以促進水流形成旋渦；

① 文丘裡管：還有就是在池子四邊四周，裝至少四個以上的文丘裡管，推水裝置，不僅可以将水流沿着池子四周旋轉，形成旋渦水流，而且還有增氧的作用（文丘裡管的吸氣和氣水混合技術），但必須在池中某一位置放一潛水泵，潛水泵放入一個用40目以上篩網做成的方框裡，以隔開對蝦，用污水泵抽池中水，抽入文丘裡管中循環，一個池子放一個污水泵，帶動多個文丘裡管即可；

② 專業的局部曝氣推水裝置：通過曝氣呈上升動能的氣液混合物，通過導遊器，形成向前的推力，從而推動水流的裝置 ；

③ 亦可在圓形池四周，沿邊上安裝一圈或半圈納米管（但必須有單獨的閥門控制進氣），開動這一圈的納米曝氣，可以形成向中間推水的力量；

④ 也可通過安裝在四個角的四段納米管推動水流形成旋渦（見下圖），排污時，開啟四個角的納米管充氣，從而形成逆時針水流旋渦，等幾分鐘後，集污完成，即可開始拔管排污或開排污閥排污了；

文丘裡推水裝置（由1個潛水泵 多個文丘裡管組成）

方形池圓角四個角上安裝一段弧形納米管（1.5左右米長）

4、做好排污設施并及時排污

工廠化養蝦排污的終極目标是：排出死蝦和可能帶毒的蝦殼（比糞便和殘餌要危害N多倍），切記這一點；這一點也是我們在前面說過的工廠化養蝦管理上的“着力點和抓手”之一，是重點，如果因為排污設施的局限性（例如使用過密的絲網過濾排污）造成無法排出大的死蝦的話，要麼改進設施，要麼就要人工下去捕撈上來，進行及時處理；要麼就定期的，例如養殖一段時間後，換成更大一些的過濾網格，養殖過程中間要更換數次； 因為要知道，工廠化不象土塘或如東小棚或曝氣泥棚，是沒有疏松和深厚的“淤泥生緩沖系統”的，死蝦（以及殘餌和糞便），直接面對的就是硬質水泥或膜底，隻能形成脆弱的“膜狀生态”，很容易滋生弧菌和有害物質，并很容易被活蝦蠶食造成傳染；所以，必須及時清理掉；

⑴ 拔管排污法

常規工廠化排污是利用水位差，進行“池外拔管排污”的方式，其最大的缺點是：因為擔心排出活蝦，所以在排污口設置有細密的網罩，但這也阻礙了死蝦和帶毒蝦殼的排出，所以，建議随着蝦的長大，最好能定期更換隔離網（慢慢換成網孔更大的隔離網），以利于排出更大的顆粒污物，同時網罩下的一段管道，長期呈厭氧狀态，也會滋生氨氮和硫化氫及弧菌，對養蝦也是不利的；

拔管排污操作過程如上圖

鍋中鍋（中間凹槽：貯存污物備排）

圖為池中間的排污口示意圖，實際上排污口上面還有一個用于蝦苗标粗淡化時用的蓋闆，蓋闆上用30目篩網罩住，用于蝦苗标粗淡化時蓋上整個排污口；标粗淡化完畢後，這個蓋闆就沒有用途了，就撤掉了；進入養成期，即成為上圖的樣子； 排污操作：當排污凹槽處積累了大量的污物（殘餌糞便和死蝦和殼）後，先用電動的方式，或手拉繩子的方式，把凹槽下方的閥門打開，讓污物落到下方凹槽内，再用繩子控制或電動關閉閥門，再到池外去拔管排污，就把污物排出去了； 這中間不會排出活蝦，因為拔管排污進行時，閥門已經關閉，通過圖中20目篩網透水通壓排污；

① 蝦苗标粗淡化時：蝦苗極小，所以，凹槽上方還有一個平闆蓋闆，蓋闆用30目篩網罩住，以防止蝦苗通過，标粗淡化時的拔管排污，必須是溫柔的，即拔管時，一定要手感控制拔管的程度，讓拔管出水呈娟娟細流出來，這樣，排污口的水壓差就不大，蝦苗就不會透過蓋闆的篩網被排出； 或者蝦苗标粗淡化時，進淡水時就是換污的過程，如上圖所示，進水時，蒙古包池外拔管高度和池内水面是平齊的，進淡水後，水位增加，自然就拔管處溢流口就排水出來，這裡的水位差極小，可非常溫和的排污水；

② 進入5公分大小後，進入養成期，可以撤掉蓋闆，直接露出凹槽，平時讓死蝦和殼集中于凹槽處，按上面的方法排污操作就可以了，大蝦階段時，拔管可以适當加大力度，即讓拔管處的出水可以大一些，但也不能全部拔管，不要太急的水；

③ 最好能有一種高科技的水下電動閥門，如前所述，先開電動閥門，讓污物落下到下面凹槽中，再關閉電動閥門，再去拔管排污即可；

帶電動或人工繩索拉動的閥門

⑵ 切割式吸污泵排污法：

在池中間位置做一直徑30～40的鍋坑，把吸污泵放于其中即可，排污時直接開啟吸污泵抽出污物即可；

吸污泵排污法，非常簡單，隻要一個隔網就行

因為工廠化養蝦密度極高，這肯定會把活蝦吸進去，所以，也必須在坑外圍做一個網罩，把吸污泵罩住；同樣地，随着蝦的長大，需要定期更換網罩上的絲網，不斷更換成網孔更大的絲網； 不用擔心排掉活蝦，因為實際上在吸污泵開啟時，因為有振動，周邊的活蝦實際上會自動散開的； 吸污泵的最大優點，就在于可以親自看到排出的污水，所以，當看到排出清水時，就可以關閉吸污泵了，排污時間大概也就是十幾秒鐘而已；

⑶ 及時人工排污“虹吸排污 人下水捕撈死蝦”

如果您的池子是平底的，沒有鍋形底，則集污是一個大問題的話，則就要用到人工了； 或即使是鍋形底的，但在納米管下方很多滞留存積的死蝦和蝦殼，有時還不得不需要人工下去清理的； 在對蝦發生偷死時，在料台上看到偷死蝦不斷增多時，最重要的是确保池中死蝦和殼能否排出，如果集污和排污設施存在缺陷，而當地換水水源好，不如先排水到40公分以内，工人下池去撈出死蝦和死殼，再放滿水，重複2～3次後，偷死自然可得到控制，其原理就在于切斷和控制偷死病的源頭； 在人工下池撈死蝦的過程中，總結集污排污的缺陷，進行設施的改進，以後就可以不下池撈死蝦了； 或采用人工虹吸法吸污排污，如下圖，用一根直徑25mm以上的透明軟管（透明是為了方便操作者觀察吸污效果），一頭放在池子裡，可用長柄木棒捆住伸入池中各處可能有污物的地方，一頭在池外排污，蝦苗階段池内的端口要用40目篩網罩住 ，以防止蝦苗被吸入（但實際上虹吸的水壓差是較小的），大蝦階段，則可以不用篩網罩住了，人工控制長柄木棒，在池外伸入池内各處吸污；

⑷ 生物絮團和有機碎屑控制設備

經常用量杯測量生物絮團的量，在對蝦養殖中，一般達到30～50毫升/升的生物絮團量是比較理想的狀态。

在養殖過程中，會産生“生物絮團”（特别是曝氣量充足的養殖池），然後一定會生産有機碎屑，這些東西亦友亦敵，少量存在是有益的，可作為高菌相的附着點，但多了就成災了，随時可能發生的倒菌，會促使它們轉化成難以控制的氨氮亞鹽； 我們要常用玻璃錐形瓶，去測量生物絮團或有機碎屑的含量，宜控制在3%左右為宜，如果超過3%了，建議進行控制，而控制的方法就是收集“絮團或碎屑”，進行收集和沉澱，上清液回流到池中，沉澱絮團或碎屑排污排掉即可； 另外最簡單的方法，就是購買使用微濾機，将絮團和清水分離後，清水返回養成池中，這就是最簡單的外循環水養蝦，但效果确切，簡單易行，并有全自動化的設備； 但微濾機運轉時，每天需要消耗大約0.5～1.0%的反沖洗水（占所處理的水量的百分比），來沖洗微濾機滾筒上附着的絮團堵塞污物，沖洗水直接排掉，大養殖場的話，則需要做沉澱池處理這個二次污水； 更進一步的話，可以采用蛋白分離器，可将懸浮有機顆粒物全部分離出來，甚至可将不溶解性的蛋白質分子凝固和分離出來，該設備并有臭氧消毒和增氧的效果；這樣一來，即使是有氨氮之類的，也能被臭氧強烈氧化成硝基氮形式存在； 再進一步的話，如前章所述，可再配套生化厭氧處理池，将其中的硝基氮處理完畢後，再回收到養成池使用；

工廠化池子中的生物絮團沉澱物

未完待續……

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