1、包粽子的米拍泡五個小時最佳,泡太久煮出來的種子可能就會有點軟爛,影響口感,但是如果隻泡個三四個小時的話就會導緻糯米夾生。用泡過的米來包粽子可以縮短煮種子的時間。
2、粽子,由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統節慶食物之一。粽子作為中國曆史文化積澱最深厚的傳統食品之一,傳播亦甚遠。端午食粽的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
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