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怎樣做出一份美味的雞翅根

生活更新时间:2024-09-11 19:14:04

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、雞肉，指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，适合多種烹調方法。

怎樣做出一份美味的雞翅根（雞翅根這樣做太香了）1

2、今天劉嫂就來分享一下“香菇雞翅根”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

怎樣做出一份美味的雞翅根（雞翅根這樣做太香了）2

3、下面開始介紹所需要的食材：

雞翅根、香菇、生姜、大蒜、小米辣、黃豆醬、蚝油、白胡椒粉

怎樣做出一份美味的雞翅根（雞翅根這樣做太香了）3

4、先把翅根中間斬開放入盆中，再放入一勺鹽，幹面粉揉抓均勻，吸去表面不幹淨的粘液，再用水清洗幹淨。洗幹淨的香菇中間打上十字行花刀，小米辣切小圈圈，生姜切末，蒜子切末

怎樣做出一份美味的雞翅根（雞翅根這樣做太香了）4

5、再把切好的蒜末和姜末，小米辣一起放入碗中，用燒的比較熱的油激發它的香味，再加一大勺黃豆醬、蚝油、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉，攪拌均勻

怎樣做出一份美味的雞翅根（雞翅根這樣做太香了）5

6、翅根放入碗中，把調好的料汁也到入碗中，揉抓均勻，腌制20分鐘備用。鍋中水燒開後，放入香菇鍋中焯水，放上一勺鹽，焯水一分鐘，放入涼水盆中擠幹水分

怎樣做出一份美味的雞翅根（雞翅根這樣做太香了）6

7、再把腌好的雞塊放在香菇上，放入燒開的蒸鍋中，大火蒸三十分鐘。時間到時拿出撒點蔥花點綴，美味即成

怎樣做出一份美味的雞翅根（雞翅根這樣做太香了）7

8、中醫認為，雞肉味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養血，補腎益精

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看

怎樣做出一份美味的雞翅根（雞翅根這樣做太香了）8

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