1、油鍋有浮沫解決方法:直接拿湯勺撇出來那些沫。
2、放花椒或者放鹽。如果油裡還有渣滓的,就用一塊白蘿蔔放進油鍋裡,就會把裡面的渣滓都吸到上面去的。
3、用水澱粉,放點在油鍋裡。
4、在油炸食物之前,應該對食物進行瀝水控幹,因為水遇到油的時候會起泡沫。
5、在油炸東西的時候應該邊攪拌油,以便油的溫度過高而起泡沫。
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