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如何做西芹炒肉好吃

生活更新时间:2025-01-07 18:42:11

第一、首先将腿肉切成薄片并用适量的地瓜粉和醬油裹一下，如下圖所示。為了将腿肉切的更薄，小編建議大家先将腿肉放到冰箱冷凍層去冷凍15分鐘，再拿出來切會比較好。

第二、然後鍋中放入适量的食用油，待油冒煙，倒入腿肉炸五分鐘，如下圖所示。

第三、接着把炸好的腿肉撈出控油，如下圖所示。

第四、然後把蒜頭切成蒜蓉，黃椒切成辣椒沫，如下圖所示。接着鍋中放入适量的食用油，待油冒煙，倒入蒜蓉和辣椒末爆香，如下圖所示。

第五、接着把西芹切成寬約0.5cm的薄片，倒入鍋中翻炒五分鐘，如下圖所示。

第六、然後把之前炸好的腿肉倒入鍋中翻炒三分鐘，如下圖所示。

第七、接着往鍋中加入适量的鹽巴和味精，翻炒片刻就可以出鍋了。

第八、一道美味可口的西芹炒肉就做好了，希望大家能夠喜歡。

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