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土豆炖豆腐怎麼炖最好吃

生活 更新时间:2024-07-02 07:58:03

冬天到了,熱乎乎的炖一鍋土豆炖豆腐,我們家每周都會做一次,一人一大碗,連湯帶菜可香了。

首先先把土豆和豆腐洗幹淨切成厚片,備用。

土豆炖豆腐怎麼炖最好吃(冬天炖一鍋全家都愛吃)1

再切一些肉片,最好最五花肉,這樣炒出來有油,會很香。

土豆炖豆腐怎麼炖最好吃(冬天炖一鍋全家都愛吃)2

再比一些蔥姜蒜備用,鍋裡放油,我們家炒菜都是用東北豆油,我是東北人,吃習慣了豆油,很香!

油燒熱後放入蔥姜蒜爆鍋,炒香,再放肉片,炒的微微有一點焦糊,再加入鹽,老抽,蚝油,味達美,加入适量的水。

土豆炖豆腐怎麼炖最好吃(冬天炖一鍋全家都愛吃)3

放水後把土豆和豆腐放入鍋中,把土豆放下面,爛的快,然後炖上十分鐘左右。

土豆炖豆腐怎麼炖最好吃(冬天炖一鍋全家都愛吃)4

炖好後加點和油和香菜出鍋,一人一碗,開吃吧!

土豆炖豆腐怎麼炖最好吃(冬天炖一鍋全家都愛吃)5

大冬天裡一家人圍在桌旁,一人來一碗,吃着熱乎乎的飯菜,說着一天裡開心的事,這是最開心不過的事情了,親愛的友人們,做上一鍋嘗嘗。

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