生姜在湯類、肉類等菜肴中用作于調味,生姜還可用來制成果醬和糖果,用途很廣泛。其實陽台上也可以種植生姜,不僅能收獲生姜,平時還能當盆栽來觀賞,葉子長的和富貴竹一樣美。
生姜什麼時候種最合适
春天最适合種生姜,因為菜友所在的氣候不同,隻要平均氣溫有15℃都可以種。在陽台種盆栽生姜,隻要氣溫較高,随時可以種。
曬生姜
種之前,先把健康的生姜放在露台或者陽台上晾曬一兩天,晚上再收進來。這樣曬一下,可以促進它更快發芽,減少水分,不會腐爛。
催芽
如果家裡已經有發芽的生姜,就可以省略這步。否則就需要催芽,發芽之後再種。方法很簡單,把生姜放在黑暗的地方,可以用沙子埋起來,澆足水,然後覆蓋一層塑料膜。隻要溫度達到20℃,一周就可以發芽。
種植方法:
準備較大較深的有排水孔的盆,寬二十厘米,含沙的土壤,發芽的生姜。把有芽點的生姜切成小塊,每塊上有一到兩個芽,可以晾曬一天後再種。把芽點朝上,排列在花盆裡,覆土五厘米,澆足水,放在較為暖和的地方。大概二十多天後第一片葉子長出。注意不要澆太多水,土壤較為濕潤,夏天光照太強的時候需要遮陰通風。生姜喜歡溫暖濕潤弱光的環境。
平時如何養護:
生姜的生長是很需要水分的,不要讓土幹透,也不能澆太多水,盆土不能積水。
生姜需要高濕度,所以要經常給它噴霧,保持環境濕潤,空氣幹燥容易長葉螨,每3~4周給一次有機肥或腐熟的糞肥。
生姜采收:
一般秋天打霜之前就可以适合收獲生姜了。收獲後合理保存,想吃就拿一些,很方便。整個過程下來,也許一開始隻是覺得好玩,将發芽的生姜随意種在盆裡,但實際上陽台上的種的生姜也是可以收獲的。
發芽的生姜春天種盆裡,比富貴竹吊蘭還漂亮,秋天收獲滿滿一盆的生姜!
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