一年一度的315晚會已經過去兩天了，但大家讨論的熱情絲毫不減，畢竟每年爆出的食品安全問題和一些制假售假事件都令人觸目驚心。

跟往年的流程一樣，今年被爆出了大部分人都吃過的土坑“老壇酸菜”、雙彙火腿腸，以及毒粉條等等，事發後，有關産品道歉、下架一條龍。但似乎網友都不買賬，基本上涼涼了。

尤其是“土坑酸菜”，一群人光着腳踩，還往裡面扔煙頭，想想都讓人惡心。估計很長一段時間酸菜類的食物都無人問津了。

要說這些商家也是自己“作死”，拿老百姓的健康當兒戲。很多網友大喊：希望315一個月來一次！雖然這不太現實，但可以看出大家對假冒僞劣産品的深惡痛絕。其實除了這些問題食品，市場上還有很多“假茶”，不用315曝光，大家也應該學會一眼分辨出來，以後别再喝了。

一、“做舊”名貴老茶

近些年，老普洱茶餅、老白茶這些陳年老茶成了茶界的“寵兒”，在市場上異常的緊俏，當然不排除背後有資本的運作。

往往越是火爆的商品，越不容易買到真的，因為假冒僞劣産品實在太多了。正所謂：“人為财死，鳥為食亡”，巨大的利潤吸引着不法商人去制假售假。

去年上海就破獲了一起涉及金額高達18億的天價普洱茶造假案。普通的新茶，通過改變茶葉的倉儲環境的溫度和濕度，讓新茶在短期内快速發酵，使其外觀看着神似老茶。

雖然表面看不出什麼問題，但這種發酵方式，很容易使茶餅滋生細菌，這樣的老茶你敢喝嗎？

真正的名貴老茶餅，價格昂貴自是不必多說，産量也是極少，所以沒有靠譜的渠道還是别買了，老老實實喝正常的茶吧！

二、“便宜”的名牌高仿茶

如果大家遇到自己心儀的茶，價格比正常售價低幾倍，你會心動嗎？

平時售價動辄上千元的金駿眉，現在不到二百就能買一斤，天上真的掉餡餅了嗎？

相信很多懂茶的朋友看一眼就知道有貓膩；當然也不排除有很多小白茶友，不懂茶，馬上就心動并行動了，還以為撿到了大便宜。

金駿眉是最近幾年火起來的高端紅茶，選用的原料多為武夷山當地産的珍稀茶芽，制作工藝也很複雜，所以成品金駿眉品質優秀，但量也很稀少，所以價格自然不菲。

了解了這些，想必200塊錢買到的金駿眉到底是真是假，大家心裡都有數了。

并且，為了節約成本，市場上的假金駿眉很多都是用普通茶葉染色而成的，喝了對身體沒好處。

古語有雲：“天下熙熙皆為利來，天下攘攘皆為利往”，市場上的“假茶”之所以屢禁不止，都是為了一個利字。

這也提醒了我們，買茶時不要專挑貴的，名氣大的，要跟據自身的經濟實力去選擇，喝不起金駿眉就喝一些平價紅茶嘛，中國的好茶那麼多，與其盲目買大牌假茶，還不如把口感和品質放第一位，多看看身邊那些樸實的良心茶，它們不一定價格都貴，也可能名氣不大，但品質一定是有保障的。

►仙霧鳳茗

此紅茶的價格不貴，不足百元。别看外表普通，但大有來頭。憑借出色的品質，在茶友圈的口碑很高，許多老茶客喝過之後都贊不絕口。

它的創制人很不一般，是茶界有名的老手藝人文勝全，這個老先生的一生都在跟紅茶打交道，曾親手炒制過獻禮國慶的紅茶。經多年的鑽研，創制了此紅茶所使用的制茶工藝，使得此茶口感特别的鮮甜香醇，并且醇中有爽，品質十分獨特。

了不起的是，目前該制茶技藝已被國家非物質文化遺産收錄。

幹茶的顔色是烏黑油潤的，并且茶毫突出，條索也十分勻整統一，細秀結實。

經沖泡，茶湯呈橘黃色，透亮無雜質，很誘人，輕晃杯口，氤氲清甜的花果香撲鼻而來，令人為之陶醉。

小品一口茶湯，給人的第一感覺就是香、甜，蜜香和鮮甜在口中彌散開來，口感細膩又滋潤，茶湯入喉，順滑如絲綢，一點都不澀口，喝完之後整個人很舒服。

►嶽西翠蘭

此茶是安徽的特産，是品質比較優秀的地方綠茶。

創制之後就獲得了多個獎項，并且由于品質優異，還曾四度被選為國賓禮茶。

它的外形芽葉相連接，微微展開，一朵朵的，特别的優美，色澤翠綠，有點蘭花草的神韻；湯色淺綠明亮，帶有清新高揚的蘭花香，滋味特别鮮爽醇厚，回甘極好。

喜歡喝綠茶的不妨一試，不過此茶産量不多，買的時候要注意辨别真僞。

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