老四川大酒樓創辦于20世紀30年代初，目前是重慶市僅有的兩家由國家命名為“中華老字号”的餐飲企業之一。老四川”以“三湯三肉”為特色，其中精毛牛肉、燈影牛肉、白汁牛肚榮膺“金鼎獎”，枸杞牛尾湯、沙參牛鞭湯、清炖牛肉湯曾多次獲“中國名菜”稱号。

吳抄手是重慶知名度較高餐飲店，吃過的人很多，吳抄手不是隻賣抄手，特色菜品“怪味雞”、“麻辣雞”、“白砍雞”。“小籠湯包”等用料正宗，制作精細，色、香、味上乘，口感獨特。開在解放碑的老店一到飯點，絡繹不絕的人。

順慶羊肉館距今已有80多年的曆史，始于20世紀20年代初，絕對實打實的幾十年老店！最早是由一位名叫張生的南充人，來到朝天門的水巷子，開了一家專賣羊肉米粉的小店。因其羊肉湯湯汁味濃鮮香，羊肉耙軟細嫩，羊肉米粉口感好、味道鮮，受到大衆喜愛。風雨幾十年，從朝天門水巷子遷至民族路、解放西路、解放東路、南坪大石路、渝中區石灰市等不同地方，但味道卻始終如初

1936年，當時家住重慶的董德民、陳淑雲夫婦開始經營擔擔面，先是走街串巷，後于1950年在保安路中段(今八一路渝都大廈大門東側)設固定攤點，取名“正東擔擔面”。過去由小販肩挑一副擔子，沿街叫賣。一邊是鼎鍋、火爐、煤炭，一邊是面條、調料、碗筷等，扁擔穿過繩套，說走就走，說停就停！擔擔面也因這别具一格的經營方式而得名。

王鴨子始于20世紀三十年代，品種很多，除煙熏鴨、挂爐烤鴨、白鹵鴨外，還有樟茶鴨、軟燒鴨、堂片鴨、鹽水鴨、鹵鴨君、鴨翅腳......“煙熏鴨”是王鴨子系列中的上品，油潤光亮、肉質細嫩、鹹鮮馥香，其味入骨三分、回味悠長。

解放碑的老字号酒店，見證着解放碑的一步步成長。随着餐廳的360°旋轉，慢慢地俯瞰整個渝中半島的夜景。這裡的菜品也不錯，偏粵式口味，旋轉餐廳，全視角欣賞解放碑商圈景色，真的值得一去，主要感受的是氛圍

“丘二館” 創建于1949年、精于雞湯、名傳遐迩。源于清宮“禦制炖雞法”，其制作技藝在重慶傳承發展已有100多年曆史。一勺溫潤幾十年、清淡醇厚的雞湯入喉暖胃。尤其是在解放碑生活過的人，對丘二館情有獨鐘。雞湯是必點，還有符合重慶人口味的毛血旺等。

“小洞天”以“創品牌店，烹精品菜”而聞名全國。創辦于上世紀九十年代初期，曾獲國家級“中華老字号”和“中國餐飲名店”雙重桂冠！小時候記憶裡高大上的中餐廳，第一個想到“小洞天”。

1941年開業，原設于成都市華興正街，1948年遷至重慶市鄒容路，以經營正宗川菜風味為特色，目前在重慶擁有一家店，特色的開水白菜每天按量銷售，湯色清涼，入口濃郁。頤之時名師輩出，精英荟萃，名師出名菜。頤之時以傳統川菜，精品川菜聞名中外，這裡彙集了上千個川菜品種，從創始人羅先生開始，幾代大廚繼承創新，精英會萃

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