1、主料:鮑魚200克、小土豆200克、蔥10克、姜5克、蒜10克。
2、輔料:一品鮮醬油1匙、蚝油1匙、糖0.5匙、鹽0.5匙、味精0.2匙。
3、買到鮮活的鮑魚回來用軟刷子将外殼刷洗幹淨再将鮑魚肉肉洗幹淨備用。
4、蔥姜蒜洗淨切好。
5、鍋中放入适量底油放入花椒和大料炸香再放入蔥姜蒜爆香。
6、放入去皮洗淨的小土豆。
7、放入糖、一品鮮醬油、蚝油大火翻炒均勻。
8、添加清水開始炖。
9、炖至小土豆發面湯汁不多時放入鮑魚蓋上鍋蓋中小火焖5分鐘。
10、湯汁收到濃稠時即可出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!