油桃的保存方法?溫度:溫度是桃貯藏保鮮的基本條件,我來為大家科普一下關于油桃的保存方法?以下内容希望對你有幫助!
溫度:溫度是桃貯藏保鮮的基本條件。
多數桃的冰點溫度為-2~-3℃。實踐中貯藏溫度為0~1℃為宜。在貯藏過程中桃不能凍結。通常在-1℃時若貯藏時間過長,桃就會受凍發生冷害的危險。也會引起品質劣變,從而限制了桃的貯藏。
濕度:桃的皮薄,果實中水分極易散失,因此在桃入庫預冷時,需要補濕提高庫房濕度,以減少果實的水分蒸發。
氣體成分:桃對二氧化碳十分敏感,貯藏環境應盡量避免二氧化碳的積累,濃度不超過1%。桃在貯藏環境中最好無乙烯存在。
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