白菜葉4片、海螺一斤、鹽适量、海天黃豆醬适量。
海螺煮熟後挑出肉來,切片。
白菜幫片成片,白菜葉手撕,分開備用。
熱鍋加油,小火放入豆瓣醬炒香。
加入白菜幫,炒軟,炒軟後加入白菜葉,放入生抽,鹽調味。
炒軟白菜後加入海螺肉,蓋蓋悶三分鐘,出鍋。
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