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炝黃瓜條的家常做法

生活 更新时间:2024-12-02 12:00:09

第一、 黃瓜用水清洗幹淨,控幹水分,切成條。用刀把黃瓜籽部分去除,避免下湯。

第二、 然後把黃瓜條切成段,放入鹽,味精,拌和一下。

第三、 蒜去皮,用水清洗幹淨,控幹水分,切成片。

第四、 紅幹椒用水清洗幹淨,控幹水分,切成段。

第五、 鍋内放入油加熱,油三,四成熱時,放入花椒,爆香小火。

第六、 再放入紅幹椒,蒜,爆香。放入料酒,白糖,少許醬油。

第七、 然後把切好的黃瓜條放入鍋中,稍翻炒一下10秒鐘,關火即可。

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