榛仁巧克力棒的做法-tft每日頭條

榛仁巧克力棒的做法

生活更新时间:2025-01-10 06:41:38

榛仁巧克力棒的做法?食材：低筋面粉90克、雞蛋20克、榛子适量，我來為大家講解一下關于榛仁巧克力棒的做法?跟着小編一起來看一看吧!

榛仁巧克力棒的做法

食材：低筋面粉90克、雞蛋20克、榛子适量。

黃油室溫軟化，加入糖粉，先用橡皮刮刀稍拌，再用打蛋器低速攪打均勻；分次加入全蛋液繼續攪打均勻；加入香草精拌勻。

篩入所有粉類，用橡皮刮刀稍拌勻；戴上一次性手套後用手抓捏成團。

放入保鮮袋中，擀成厚度約為3毫米的薄片，放入冰箱冷藏約1個小時；取出來後切成細條狀，粗細由人，切好的條稍滾圓後放入烤盤中，170度中層烤12分鐘左右即可；從烤盤上取下來放在網架上完全晾涼。

榛仁碎放入烤盤180度烤五分鐘，放保鮮袋内用擀面杖稍敲碎一點(喜歡大顆粒感覺的可不敲)将巧克力隔水加熱融化(可用黑巧克力，也可用白巧克力)。

将融化的巧克力倒入包了保鮮袋的杯子中，将完全晾涼的棍棍餅幹放進去，沾上巧克力醬；取出後放在榛仁碎上，使其均勻地裹上榛仁碎；放在高溫油布或不粘矽膠墊上至巧克力醬完全凝固即可。

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