1、原料6隻大蝦、5棵菠菜、4瓣白菜、2包魚丸、2個紅黃辣椒、4朵西蘭花、6個幹貝、6個蝦仁、6朵香菇、30克黃豆芽、一袋火鍋底料、1勺麻汁、1勺火鍋調料。
2、黃辣椒,紅辣椒,胡蘿蔔切絲。
3、海蝦除冰泡好,剪去蝦須,魚丸,肉丸花冰備用。
4、香菇去底巴,豆芽,油菜,白菜,西蘭花放入盆内,加鹽泡洗幹淨。
5、用一勺麻汁醬和一勺火鍋調料,加入适量溫水,調成麻汁汁水,喜歡的可以再加上些韭花醬。
6、菠菜泡洗好。
7、在超市買的火鍋底料。
8、電鍋插電源,調至合适溫度,看到水開鍋,取1/3放入鍋内,再放入些蝦仁,幹貝等提鮮~~陸續将所有材料放入鍋内。
9、待料熟,撈出,沾料汁食用。
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