手工肉丸的做法大全-tft每日頭條

手工肉丸的做法大全

美食更新时间:2025-03-10 17:09:41

　　1、手工肉丸的做法一。

　　（1）主料豬腿肉适量，輔料鹽适量，生姜粉适量，料酒适量，白胡椒粉适量。

　　（2）豬腿肉剁成泥。

　　（3）加少許料酒、鹽、生姜粉、白胡椒粉，順時針方向攪拌至少10分鐘，直至肉泥有粘性。

　　（4）熱水燒開，關小火保持未沸騰狀态，左手抓一團肉泥用虎口擠成丸子，右手用勺舀入水中。

　　（5）依次做好所有肉丸，中火煮開。

　　（6）調味簡單點就好。擠肉丸時，火一定要小，不然容易散。

　　2、手工肉丸的做法二。

　　（1）買來的瘦肉洗幹淨，去皮先切成丁。

　　（2）再剁成肉餡，我這裡肉餡處理的比平常包餃子的餡要大一點，吃起來有嚼勁。

　　（3）剁好的肉餡放在碗中，打入一顆雞蛋，加入鹽，白糖，胡椒粉，料酒，十三香，耗油，和一點腐乳汁提色，用筷子朝着一個方向攪拌上勁，過程中一點點的加入澱粉。

　　（4）鍋中倒入适量的水，用勺子舀出适量的餡滑入鍋中，這裡是溫水下鍋煮至肉丸漂浮起來，再煮2分鐘即可。

　　（5）碗中放入少許紫菜，盛出适量丸子澆在上面，放少許芝麻油即可享用。

　　3、手工肉丸的做法三。

　　（1）豬肉切成小塊，用刀随便剁了一下就用擀面杖錘出膠。

　　（2）再放到深一點的容器裡面加鹽加粉攪拌上勁。

　　（3）再加了一點水，分三次加入。

　　（4）肉餡抱團了，就可以了。

　　（5）然後用一個調羹用虎口擠出丸子，放在溫水裡，剛開始用的小火。肉丸子出鍋了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食怎樣做棗泥饅頭竅門
怎樣做棗泥饅頭竅門?原料：紅棗200g、面粉600g、紅糖适量、母粉10g、适量水，下面我們就來聊聊關于怎樣做棗泥饅頭竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!怎樣做棗泥饅頭竅門原料：紅棗200g、面粉600g、紅糖适量、母粉10g、适量水。取出... 2022-08-21
美食素炒口蘑需不需要焯水
口蘑像這樣簡單一做，口感鮮美又下飯，家庭餐桌不可少菇類植物真的是很受大衆喜歡，因為它清洗方便，制作也方便，最近有些小夥伴還興緻勃勃地種起了平菇，真是樂趣多多。不過很多小夥伴覺得自己做的菇類美食總有一種氣味，影響了整體口感，其實是做法問題。... 2023-01-25
美食麻辣豆腐加上什麼好吃
麻辣豆腐，搭配米飯最好吃，多吃還能補鈣同樣的食材，在不同地方能做出不一樣的味道，像豆腐這種極為普遍的食材，在很多地區都有不一樣的吃法。北京人喜歡吃醬豆腐，湖南人愛吃臭豆腐，在雲南有一種叫石屏豆腐的雲南特産。因為制作方式跟人們常見的豆腐不一樣... 2022-11-28
美食幹海蛎子炒什麼好吃
幹海蛎子炒什麼好吃?油潑海蛎子是一道好吃到舔盤的菜，海蛎子在清蒸的時候既保留了其營養又很好的鎖住海鮮特有的鮮美味道，最後加蒜汁油潑讓海蛎子的口感更加飽滿鮮香，這道菜做法簡單又好吃，我來為大家講解一下關于幹海蛎子炒什麼好吃?跟着小編一起來看一... 2022-10-19
美食雞蛋炒香菜的做法
私房菜，香菜炒雞蛋，做過沒有？這道菜很簡單，還是比較好吃的，來快試試吧。香菜切碎雞蛋打碎放入香菜滴入幾滴白酒放入精鹽攪拌均勻。起鍋，放入适量食用油倒入雞蛋，開始翻炒金黃色之後，翻轉過來。之後就可以起鍋食用了。, 2023-02-03
美食好吃又不胖的方便面
小時候，在零食匮乏的年代，覺得5毛錢一包的華豐方便面，就是舌尖美味，都舍不得用開水泡着吃，而是隔着包裝袋用大拇指食指配合，輕輕地把面餅捏碎，然後撕開包裝袋，撒上一些調料粉，然後捏起方便面的渣渣往嘴裡送，又酥又脆，鹹香入味，感覺這就是“舌尖美... 2023-02-18
美食胡蘿蔔蒸的好吃還是水煮
胡蘿蔔是我們家常菜中很常見的一味食材，它有很高的營養價值，含有大量的維生素，能夠促進我們的身體生長，還能夠保護視力，所以受到很多家長的歡迎。特别喜歡給家中的小孩子做胡蘿蔔吃，但是孩子們卻不喜歡胡蘿蔔，就是因為胡蘿蔔有一種特殊的氣味。胡蘿蔔... 2023-03-27
美食做法比較好的紅糖發糕
哈喽大家好我是老左，最近我看朋友圈大家一直都在做紅糖大棗發糕，有的朋友做的非常成功，也有的朋友做出來會發粘不夠蓬松暄軟，今天老左就給大家分享一個紅糖發糕的正宗做法，松軟香甜，不塌陷不回縮，好吃又營養。做法：1，準備好100克的紅糖，用140... 2022-12-08
美食茼蒿菜家常做法炒菜
用料主料茼蒿200克雞蛋2個輔料植物油适量鹽适量茼蒿炒雞蛋的做法1.主料：茼蒿、土雞蛋輔料：植物油、鹽、白糖、紅辣椒、大蒜2.把茼蒿洗淨切段3.小米椒、大蒜切丁和片4.雞蛋打散，加少許白糖攪拌均勻5.熱鍋涼油，油熱8成加雞蛋液，煎到雞蛋成塊... 2023-01-25
美食糯米卷做法簡單又好吃
糯米卷最好吃的做法，攪一攪拌一拌，軟糯不粘牙，一出鍋就被搶光，做法簡單，喜歡的跟緊我的步伐，一起來學習吧用料幹糯米1000克香菇随意玉米粒随意青豆随意香腸粒随意中筋粉1000克酵母20克奶粉30克無鋁泡打粉10克白糖20克水540克左右廣式... 2023-02-04
美食冬季蘿蔔營養
它是秋冬季節的“小人參”，可惜很多人不知道，營養豐富又好吃秋冬季節一到,蘿蔔變成了餐桌上的主角有圈友給我們發來提問說,蘿蔔價格便宜營養上是不是不如其他的蔬菜呢？蘿蔔有哪些營養價值？不同種類的蘿蔔有什麼區别？下面一起來看一下吧。第一種：紅皮胡... 2023-01-26
美食酸辣粉怎麼做好吃又簡單方法
大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、酸辣粉起源于四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬于川菜、渝菜、貴州小吃。2、今天老劉就來分享一下“酸辣粉”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己... 2023-04-02
美食毛豆最營養美味的做法
毛豆即新鮮的大豆、黃豆，五千年來一直是深受國人喜愛，俗語說得好：吃魚吃肉不如吃毛豆。炎熱的夏天，辛苦工作之餘，吃着清爽可口的鹽水毛豆，再來點透心涼的啤酒，渾身疲乏消散，隻有滿口清香。有人問，夏季毛豆都有哪些吃法？吃毛豆又有哪些好處呢？筆者就... 2022-11-28
美食紫甘藍拌豆皮的做法
前幾天，在網上刷到一個視頻，寒冷的大東北，外面冰天雪地，室内卻尤如夏天，有人還在吃着冰棍，羨煞了衆多的南方朋友。在北方，别看外面天寒地凍的，室内卻是暖氣很足，穿單衣吃涼拌菜也是常事，比起濕冷的南方，實在是非常的幸福了。說起涼拌菜，最出名的當... 2022-10-23
美食莴筍的家常做法素炒
莴筍是莴苣（Lactucasativa）的莖，菊科莴苣屬，一、二年生草本植物。也叫莖用莴苣、千金菜、香馬筍，英語中稱之為Asparaguslettuce或Chineselettuce。莴筍的嫩葉和肥大的莖均富含維生素和微量元素，可作蔬菜食用... 2022-10-23
美食杏鮑菇要怎麼炒好吃又簡單
家常杏鮑菇超好吃的做法，脆嫩爽口入味，營養又好吃，做法超簡單。杏鮑菇，是一種生長于歐洲地中海區域、中東和北非，但也在亞洲部分地區生長的食用性菇類，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名。杏鮑菇口感鮮嫩，味道清香，口感鮮美，深得人們的... 2022-12-19
美食如何制作好吃又下飯的白蘿蔔?
如何制作好吃又下飯的白蘿蔔?白蘿蔔100g、鹽、小米辣泡椒香蔥首先白蘿蔔洗幹淨，削皮後将白蘿蔔切塊，加鹽腌出水分，下面我們就來說一說關于如何制作好吃又下飯的白蘿蔔?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!如何制作好吃又下飯的白蘿蔔白蘿蔔100g... 2022-07-08
美食蝦和啥菜炒好吃
俗話說“白露秋分夜，一夜冷一夜”，白露過後，天氣一天比一天溫度低，也正式邁入了秋天的行列。都說秋天是适合滋補的季節，說到秋補，很多人都會想到是大魚大肉，但太過油膩的食物，也會讓腸胃增加負擔。因此秋季養生，除了運動，多曬太陽之外，還應該在飲食... 2023-01-23
美食花樣清蒸鲈魚最正宗的方法
花樣清蒸鲈魚最正宗的方法?想要吃到魚肉最原汁原味做法莫過于清蒸魚，清蒸魚也是很受大家的喜歡的一種烹饪方法因為在制作清蒸魚的時候，基本上就沒有放入過多的調味料的，因此也想要魚肉本身的新鮮度比較高一些所以那一些腥味比較重，同時口感比較差的魚類就... 2022-10-14
美食北京切片烤鴨的正宗做法
中國地大物博，南北差異其實很大，每個地方都有自己的特色美食。像在南方，尤其是廣東一帶，鹵鵝和燒鵝，是很受當地人喜愛的美食。而在廣大的北方地區，可以看到遍地的烤鴨店。做法各異，風味各異，而其中尤以北京烤鴨最為出名。今天就給大家分享一道正宗的北... 2023-03-21
美食豆腐怎麼做止咳化痰
冬季幹燥常吃它，2塊錢1把，止咳化痰好，和雞蛋一炒，鮮香脆嫩有一種常見的青菜，營養豐富，還便宜，2塊錢1把，它就是茼蒿，茼蒿性涼，吃上火還能清火，我家經常買來吃，這個菜最适合這個時候吃了。茼蒿聞着有菊花的清香，含水分較多，熱量又低，内含豐富... 2023-01-25
美食減脂食物熱量排名
秋季減肥，長肉“最猛”的5大食物别再吃了，難怪很多人喝水都胖減肥瘦身，是人們一直追求的話題，秋天來了，五谷豐收，再加上溫度不高，雨水不多，很适合減肥瘦身。因此秋季是減肥的好時節。減肥的重心在于3分動，7分吃。吃對，吃好，可以輕松減肥。但是有... 2022-11-28
美食世界上最神奇的美食
世界上最神奇的美食?被炒的油燦燦的蟑螂蟋蟀和蠶蛹，生拌大幼蟲，用蠶做的黏糊糊的鍋包肉，烤的黃黃的毒蜘蛛，泡在高粱酒裡的蠍子，用火烤的脆脆的老鼠，嫩嫩的煮熊掌，滑而不膩的鵝肝，熱氣騰騰的猴腦……如果用這些東西滿滿地擺一桌，我敢肯定你會惡心得想... 2022-11-28
美食鮮玉米怎麼煮更好吃
鮮玉米怎麼煮更好吃?玉米屬于雜糧，營養非常豐富，現在正是吃鮮玉米的時候，逛街一看不止小區團購、菜市場或者是超市都會有鮮玉米的身影，還經常有走街串巷的小販拿着喇叭吆喝着賣玉米，玉米不但味美而且還能被制作成很多美食，我來為大家科普一下關于鮮玉米... 2022-10-11
美食幹炸藕盒面糊配方
炸藕盒，面糊别再用水調，大廚教你做法，炸出來又酥又脆，不油膩蓮藕在夏天很受歡迎，它同樣是一種營養價值豐富的蔬菜，常吃對人體有幫助。特别是進入中伏以後，天氣變化多端，有時晴空萬裡，有時陰雨連綿，這時候多吃點蓮藕，清熱消暑，還能夠促進食欲。蓮藕... 2023-03-17
美食如何制作蒸生蚝的蒜蓉醬
By朦陽之初用料舟山生蚝800g海南黃燈籠椒醬每個生蚝半小勺蒜蓉半碗食用油沒過蒜蓉即可生抽2勺做法步驟1、掰蒜瓣，大概兩個蒜頭2、蒜蓉切成小丁3、食用油沒過蒜蓉，煸香4、倒入兩勺生抽，蒸魚豉油最少出鍋後加5、生蚝大緻清水洗一下，然後放入鍋中... 2022-11-08
美食酸菜餡包子的做法
酸菜餡包子的做法?将酵母放入溫水中化開，攪勻後倒入面粉中，攪拌成絮狀後揉成面團，蓋住發酵到兩倍大，今天小編就來說說關于酸菜餡包子的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!酸菜餡包子的做法将酵母放入溫水中化開，攪勻後倒入面粉中，攪拌成絮狀後揉成面... 2022-06-25
美食怎樣發面蒸包子快而且松軟
怎樣發面蒸包子快而且松軟?天冷隻用酵母發面特别慢，可在發面的時候多加一點白糖或者酸奶，白糖和酸奶都能夠促進發酵菌發酵，起到加快面團發酵的作用，另外加了白糖和酸奶蒸出來的饅頭，吃起來也會更加鮮香香甜，下面我們就來說一說關于怎樣發面蒸包子快而且... 2022-07-06
美食秋葵是怎麼炒
秋葵是怎麼炒?食材準備：秋葵３００克、裡脊肉２００克、油、鹽、雞精、姜、大蒜、蔥各适量，下面我們就來說一說關于秋葵是怎麼炒?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!秋葵是怎麼炒食材準備：秋葵３００克、裡脊肉２００克、油、鹽、雞精、姜、大蒜、蔥各... 2022-06-13
美食榨菜雞蛋的做法
榨菜雞蛋的做法?準備原料：雞蛋3個、榨菜50克、蔥适量，我來為大家科普一下關于榨菜雞蛋的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!榨菜雞蛋的做法準備原料：雞蛋3個、榨菜50克、蔥适量。先将雞蛋打散成蛋液，加入少許鹽攪拌均勻，蔥切成花；熱... 2022-06-14

tft每日頭條

> 美食

> 手工肉丸的做法大全

手工肉丸的做法大全

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注