1、黑瓜子是葫蘆科植物西瓜品種之一——籽瓜的種子。
2、其片大、皮薄、闆平、黑瓜子口松。
3、肉厚、烏黑發亮、味香隽永、品質優異。
4、黑瓜子是我國傳統的出口商品之一。
5、黑瓜子可加工成五香、奶油、鹹味、甜味、多味等各種類型的瓜子。
6、黑瓜子也是制作糕點的理想輔料。
7、還具有補腦提神作用,可榨油食用。
8、黑瓜子含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B、D等營養物質。
9、常吃能延年益壽。
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