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月到中秋分外圓。每每到了此時，中國人總是習慣以一餐好飯、一頓好酒來開啟這值得慶祝的時刻。在相當長一段時間裡，聚餐喝多之類的情況不勝枚舉，不過随着适度飲酒、理性飲酒的觀念被越來越多地接受，人們對于飲酒的态度也發生了相當大的變化。

“小酌暢聊才是我們的選擇”

3天之前，王小姐剛剛在一間餐廳訂了個大包廂，準備在中秋時候和家裡的親戚們一起聚一聚，“這其實是我們家的一個傳統，每年都會在春節、中秋和元旦的時候聚一下。小的時候是父母來操持，現在他們年紀大了，接力棒就傳到了我們的身上。”

因為家裡親戚多，為了配餐準備的酒水自然也會更多一些，“一般都會不同類的酒款都準備一些，不過近幾年準備的量明顯要比之前下降，而且家裡人的飲酒習慣也會有改變。”

據王小姐介紹，之前的家庭聚會以長輩需求為主，飲酒量比較大，有時候也會出現過量倒酒、過度飲酒的問題，“但是現在就不會這樣，而且隻要喝了酒，大家就會主動叫代駕。”在她看來，最近幾年的家庭聚會氛圍更加輕松愉快，“兄弟姐妹開始成為聚會的操辦人，大家都有很明顯的理性飲酒的意識，覺得氛圍到了、話題聊得開心，那就喝一口，整個飲酒的感覺是自然而然。”而被問及會出現這種改變的理由，王小姐也實在地說，“年輕一代接受到的飲酒教育、知識以及習慣都不一樣，而且現在‘适度飲酒’的宣傳也很多，這些都是讓我們的選擇發生改變的原因。”

有意思的是，這樣的情況并不隻在王小姐的家庭中發生，張先生的家裡也有類似的改變。“喝多？那肯定不會有這種情況發生，”在房地産行業工作的張先生表示，“基本上大家都很節制，适度飲酒的觀念已經深入人心了，大家普遍更喜歡自在的小酌。而且很多時候，長輩也會聽勸，當你告訴他‘少喝點，理性飲酒’的時候，他是會主動放下酒杯的。這種感覺和以前截然不同，可以讓人更輕松愉快地享受歡聚的氛圍。”

“更多消費者開始習慣在喝酒的時候喝水了”

不管是上海、北京，還是廣州或者深圳，酒吧都是當下消費者在進行朋友小聚時經常選擇的場景，尤其是當越來越多有着海外求學、生活經驗的年輕人開始回國發展，這種去酒吧聚會的情況也越來越多。

在上海工作了将近10年的調酒師Rambo在黑石公寓擁有一間自己的雞尾酒酒吧。作為上海的網紅地标，黑石公寓一直以來人氣都非常之高，而他的酒吧更是夜間遊客常常拜訪的網紅店。“現在的年輕消費者非常懂行，”Rambo表示，現在的年輕人對于雞尾酒的了解和之前相比有了明顯提升，“不少人可以通過雞尾酒的配方來判斷出一杯酒的酒精度，在點酒的時候也會明顯避開酒精度非常高的雞尾酒，像是在很多年前非常流行的‘長島冰茶’、‘明天’之類的雞尾酒，現在基本上不會出現在年輕消費者的選酒清單上，反倒是那些果味更明顯、風味融合更好、酒精度也不高的酒款更受歡迎。”

在這位資深調酒師看來，這一變化從很大程度上表現了年輕人在酒水知識的了解上有了長足進步，“對他們來說，朋友們聚會喝一杯雞尾酒就是一種享受生活的方式，你感受的是朋友在一起的快樂和放松、環境的舒适和雞尾酒的風味，而不是買醉，這點非常重要。”有意思的是，在面對熟客時贈送的那一杯短飲，如今也開始有了變化，“最早的時候喝的是烈酒，之後的變成了酒精度更低一些的草本酒，現在普遍被接受的是酒精度非常淡的雞尾酒，大家一飲而盡，氣氛烘托到位，但完全不會産生酒精負擔，是非常理性的一種方式。”

調酒師阿貓給出了類似的觀點，同時，她也提出了一個新發現，那就是她的客人們開始學會喝水了。“其實客人一落座，我們就會給他們提供一杯水，但很多時候，那杯水就是個擺設，很多人甚至直到要離店都沒有喝過一口水，”阿貓說，“不過現在的情況好了很多，客人們在喝酒的同時，喝水的頻率也大大提升。”這位在酒吧行業工作超過8年的女生表示，喝酒的同時喝水的做法根本不是所謂的“逃酒”，“喝過酒之後的人通常都會有明顯口渴的情況，及時喝水就是幫身體補充水分。”阿貓還強調，在飲酒過程中喝水，也是一種調整喝酒節奏、避免過量飲酒的辦法，“其實現在大家對于理性飲酒的認可度非常高，年輕人更是如此，相信以後的情況肯定會更好。”

梁朝偉提醒你，飲酒時候“續杯水”

作為負責任的行業領導者，全球知名洋酒集團保樂力加多年來始終緻力于宣傳理性飲酒，向消費者倡導和強調理性飲酒的重要意義。在這一核心價值觀的引導下，知名幹邑世家馬爹利亦投身其中，身體力行地傳遞和實踐理性飲酒這一理念。

繼今年春節“酒後不開車”的理性飲酒宣傳之後，馬爹利于近日正式發布了第二部由梁朝偉參演的理性飲酒宣傳片，通過“酒後續水”的方式，來強調适度飲酒的重要性。

在這部宣傳片中，梁朝偉在樂享美酒後放下手中的酒杯，選擇給自己續一杯水，通過這一舉動向觀衆傳遞适度飲酒的理念。水是酒精代謝過程中不可或缺的成分，飲酒過程中續一杯水可以避免人體出現脫水狀況，從而幫助保持身體機能穩定，這一動作也能在一定程度上放緩飲酒節奏，避免過量飲酒。而梁朝偉在此宣傳片中的傾情獻演，也在很大程度上拓展了受衆群體，讓适度飲酒這一話題在其強大社會影響力的推動下，得到更廣、更深層次的傳播，并落實于消費者日常飲酒的場景之中。

據了解，目前這部宣傳片已經登陸北京、上海、廣州、深圳、成都、廈門和杭州七大城市的主流網絡視頻平台和互聯網電視，旨在提升公衆飲酒有度的意識。與此同時，馬爹利也同步啟動了全新的理性飲酒宣傳之旅，聯動全國500多家商超、餐廳、酒吧和KTV，通過覆蓋多維度消費場景、發放定制化宣傳物料，精準觸及更多消費群體并推動行為轉變。

有着110周年曆史的馬爹利以其高品質的幹邑産品而廣受消費者歡迎，其主打産品之一的馬爹利藍帶于今年發布的全新産品宣言“人生是場飛翔”（Soar Beyond the Expected）更是觸動了很多人的心弦。此次發布的這部宣傳片，也再次诠釋了馬爹利藍帶“人生是場飛翔”的宣言——飲酒有度，飛翔無界；自由翺翔的人生也需要自我約束、理性享樂。始于責任，踐于行動。從現在開始，和梁朝偉一起，去做你生活中的理性飲酒傳播大使，讓改變從此刻開始發生。

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