1、制作材料不同,花雕酒的原材料選用的是上好的糯米、優質麥曲,太雕酒的原材料則是3-5年的加飯酒。
2、制作流程不同。
3、顔色及粘稠度不同。花雕酒屬于黃酒,其顔色與一般黃酒一樣,略帶透明,流動性與水類似,而太雕酒的顔色為深紅色,濃度過高時就像黑色一樣。
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