随着咖啡文化逐漸融入中國人的生活，各類咖啡豆的名稱也開始進入人們的視野，“金獎咖啡豆”、“頂級咖啡”等詞條不斷出現，那麼世界上有哪些頂級的咖啡豆呢？

瑰夏咖啡——世界最貴咖啡豆、蟬聯3屆杯測冠軍

瑰夏咖啡生豆産自埃塞俄比亞，生豆外形呈藍綠色，熟豆帶一些褶皺，氣味帶有青草香和桃子味；磨出來後則帶有花香、熱帶水果和濃烈的甜度。

牙買加藍山咖啡——世界價格第二高的咖啡

牙買加咖啡局規定，牙買加藍山666米以上生産的咖啡才能稱為牙買加藍山咖啡。藍山咖啡香味濃郁，有持久的水果味，酸、甘、醇與苦味均衡，巧克力和堅果風味混合，味道芳香，口感順滑。

哥倫比亞咖啡——世界第二大咖啡生産國

哥倫比亞是世界第二大咖啡生産國，世界最大的阿拉比卡咖啡豆出口國和最大水洗咖啡豆出口國。烘焙後的哥倫比亞咖啡豆香味甘甜，酸中帶甘、苦味中平，味道協調，香氣濃郁而厚實，常應用于高級混合咖啡中。

巴西咖啡——世界第一大咖啡生産國家

巴西是世界第一大咖啡生産國。巴西的咖啡豆口感醇厚圓潤，略帶酸味，配合咖啡的甘苦味，入口極為滑順，又有淡淡的青草芳香，甘滑順口。

耶加雪菲咖啡——譯為安頓下來的濕地

耶加雪菲産自埃塞俄比亞，即阿拉比卡的起源之地，是世界上最具特色的咖啡之一。咖啡豆身形嬌小，甜美可人，經過淺度烘焙後，具有獨特的檸檬、花香和蜂蜜般的甜香氣，口感清晰明亮。

危地馬拉咖啡——香煙咖啡

危地馬拉咖啡屬于酸味較強的品種之一，生豆呈青綠色，豆形瘦小，經烘焙後味道香醇而略具野性，口感豐富，具有煙草味，順滑而略含炭燒味，适合調配成混合咖啡。

曼特甯咖啡——來自蘇門答臘

曼特甯咖啡原産于印度尼西亞蘇門答臘，生豆呈褐色或深綠色，味道濃郁，香、苦、醇厚，并帶有少許甜味，經烘焙後的咖啡豆氣味香醇，酸度适中、口感豐富紮實，帶有泥土味、木質味、巧克力味、焦糖味和一些草藥味。

麝香貓咖啡——傳聞中的貓屎咖啡

貓屎咖啡是由麝香貓吃下成熟香甜并飽滿多汁的咖啡果實，将咖啡豆原封不動排出後，加工制成的咖啡豆，由于經過胃的發酵，産出的咖啡别有一番滋味，氣味香醇，酸度适中，澀味降低，沖泡後口感圓潤且豐富紮實。

科納咖啡——夏威夷咖啡

科納咖啡僅産于美國夏威夷科納地區火山斜坡上；果實具有最完美的外表，異常飽滿且光澤鮮亮，是世界上最美的咖啡豆；口感酸味均衡适度，溫潤順滑，香醇無比，兼有葡萄酒香、水果香和香料香，清新甜味。

雲南咖啡——小粒咖啡

雲南咖啡以小粒種的卡蒂姆（Catimor）咖啡為主，咖啡豆小巧圓滿，熟豆呈現花香味混合柑橘風味，同時帶有濃郁的麥芽風味。

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