大家好!我是布谷姐。
若清晨時間緊迫,來不及做早餐,可提前這樣準備一些糯米團子。
閑時做好放冰箱速凍,需要的時候,就可以從冰箱取出,無需解凍,放入盤中,上鍋熱透即可,随吃随取,很方便。
糯米團子的做法
主要食材:
糯米、火腿腸、胡蘿蔔、香菇、油菜
1、糯米淘洗幹淨,放入電壓力鍋中煮熟。
2、香菇去蒂切成小粒(幹香菇要提前浸泡)、胡蘿蔔去皮也切成小粒、火腿腸也切成差不多大小的小丁。
油菜洗淨、切碎;蔥花、姜末、也備好。
3、起鍋放油,放入蔥、姜炒香。
先放入切好的胡蘿蔔翻炒
再放入火腿腸和香菇碎翻炒均勻。
最後放入油菜碎、鹽、蚝油、白糖提鮮、香油翻拌均勻
盛出備用。
4、将蒸好的糯米飯平鋪在保鮮膜上,再放入炒好的餡料。
再将保鮮膜收攏,将餡料包起、封口、團圓。
當然也可以将炒好的餡料拌入糯米飯中調勻。
再用上述同樣的方法團圓整理好
用保鮮膜包好、封嚴,放入冰箱速凍。
吃的時候,無需解凍,去掉保鮮膜,放入盤中,上鍋熱透即可。
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