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芹菜葉子怎麼做最好吃

生活 更新时间:2024-08-20 20:16:49

第一、 芹菜葉子清洗幹淨之後,把那些黃葉子以及很老的葉子挑出去,這些葉子的口感真的會很差的,小蘇打粉放進水裡化開,芹菜葉子浸泡十分鐘後清洗沖洗幹淨控水。

第二、 芹菜葉子控水之後,放進盆子裡,撒上一些面粉和玉米粉,用手不斷的抓,讓芹菜葉子上面都沾上面粉,等到芹菜葉子上面全部被面粉和玉米粉裹住之後就可以了。

第三、 蒸鍋裡面裝上水,蒸籠放好,把上面鋪一層屜布,把芹菜葉子放進去蒸,一般蒸五分鐘後打開用筷子翻一翻繼續蒸。

第四、 搗一些蒜泥,裡面加上一些辣椒油,再加點香油,加一勺子生抽和還有,調勻。芹菜葉子蒸熟之後裝進盤裡,吃的時候撒點汁味道非常好。

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