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最簡單的水煎包的做法

知識 更新时间:2025-08-15 01:59:29

  1、食材:

  面團 适量

  豬肉餡 适量

  料酒 适量

  生抽 适量

  鹽 适量

  韭菜 适量

  五香粉 适量

  油 适量

  黑芝麻 适量

  小蔥末 适量

  2、方法/步驟:

  将面團蓋上紗布,醒5-10分鐘。

  豬肉餡加料酒、生抽、鹽拌勻腌制10分鐘。

  韭菜洗淨切丁,倒入肉餡中翻拌均勻。

  肉餡加入五香粉、油攪拌均勻。

  面團切成大小均勻的劑子,劑子揉圓擀成面皮。

  面皮中加入适量的肉餡,包成包子。

  熱鍋放包子,小火煎至底部焦黃時倒入稀薄的面粉水。

  蓋上鍋蓋,水開後調成小火煎10分鐘。

  水快幹時灑入黑芝麻、小蔥末,收汁出鍋。

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