tft每日頭條

 > 知識

 > 發芽的大蒜能吃嗎

發芽的大蒜能吃嗎

知識 更新时间:2025-02-27 23:21:03

  一、發芽能吃嗎

  大蒜發芽時不會産生毒素,隻是在外界适宜的情況下,将自身的養分供給發芽了,是一種正常的現象。具體發芽的大蒜能不能吃,需要看情況,如果大蒜頭不僅發芽,并且本身有些變色發黴,甚至開始腐爛,這種情況就不能再吃了,吃的話會對身體造成傷害,隻能拿去扔掉。如果大蒜頭還沒有變色發黴,這種情況下是可以吃的,不用扔掉,這種蒜對于人體不會産生影響,但是口感上會差一些。

  二、怎麼保存能不發芽

  1、低溫保存:溫度偏低能抑制大蒜發芽,可以将大蒜放在冰箱裡面,但是不能放在零度以下。

  2、高溫保存:高溫也能起到作用,可以将采收好的大蒜放在高溫環境下,溫度大約30-35攝氏度左右就可以。

  3、密閉保存:把蒜裝到密封的瓶子或罐子中,能提高二氧化碳濃度,降低裡面的氧氣濃度,減少呼吸,能減少發芽的可能。

  4、挂串保存:采收回來的大蒜剔除掉過大過小或有損傷的,每8-10頭大蒜紮成一把,然後懸挂在通風好的地方,冬季移到貯藏庫中,也要避免受凍。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved