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不鏽鋼菜闆的缺點

生活 更新时间:2024-09-04 05:11:21

  1、本身我們用的刀具都是金屬的,如果用不鏽鋼當菜闆就隻有金屬和金屬的碰撞,損壞刀也損壞闆;再者有不平的地方菜也不會切斷。

  2、柳木質地軟硬适中,最大的好處是伸縮膨脹性能極佳,使用柳木或者柳樹根制作成砧闆,剁肉切菜不毀壞刀刃,木頭愈合性能很好,使用柳木制作砧闆,要經過很多道工序才能完成,要水寖泡,油寖,有的還要使用鐵皮在周圍進行匝裹之後,才算是一個成片砧闆,菜墩。

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