魚糕冷藏能保存3-5天,要用保鮮膜包裹好。冰箱溫度春秋季檔位調整在3檔左右,夏季調整在1、2檔,冬季調整在4、5檔左右。魚糕,發源地為春秋戰國時期的楚國地區,今湖北省宜昌至荊州一帶,俗稱楚夷花糕。它是采用魚糜、雞蛋及豬肉為主要原料加工蒸制而成的食品。
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