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涮火鍋一般涮些什麼菜

知識 更新时间:2024-07-15 10:31:14

  土豆、山芋、香菇、豆腐、凍豆腐、海帶牛肉、羊肉、金針菇 、豆芽菜、血豆腐、粉絲魚丸、生菜、大白菜、油麥菜、油菜素丸子、羊肉丸子。肥牛、肥羊、豬肉、海鮮、魚丸、雞爪、雞翅、毛肚、血旺、火腿、生菜、藕、花菜,寬粉,菌菇,餌塊、油麥菜、海帶頭、冬瓜片、茼蒿、菠菜等等。火鍋雖味美,但在吃火鍋時要注意衛生,講究科學。一要注意選料新鮮,以免發生食物中毒。二要掌握好火候,食物若在鍋裡燒的時間過長,會導緻營養成分損壞,并失去鮮味;若不等火候燒開就吃,又易引起消化道疾病。此外,應注意不要滾湯吃,否則易燙傷口腔和食道的

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