作者:醉夕陽
用料
半成品蟹苞 12
雞蛋 3個
水 200克
西蘭花 适量
豆油 适量
鹽 2G
雞精 2G
做法步驟
1、将雞蛋加入30度的水和調料攪勻,西蘭花焯水備用
2、蟹苞解凍并擠幹多餘水分,
3、将蛋汁倒入蟹殼中蒸7分鐘左右
4、将西蘭花擺近小碗壓實倒扣在盤子中間。将蟹苞擺好撒少許小蔥花配色
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(“香哈菜譜”或“xiangha100”)
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