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鮮棗的儲存方法

生活 更新时间:2025-01-21 12:10:48

  1、采摘下來的鮮棗要進行挑選,把表面有碰傷、黑斑生蟲的壞棗挑選出去。

  2、以免在儲存期間有黴菌的壞棗感染到其他的棗,影響儲存。

  3、鮮棗保存一般都選的是冷藏。

  4、冷藏之前,要把預儲存的鮮棗放在5-8攝氏度的溫度下預冷一兩天。

  5、遇冷前要将鮮棗在2%氯化鈣的溶液中浸泡30分鐘。

  6、預冷之後要把鮮棗置于溫度為0-1攝氏度,相對濕度為90%-95%的冷庫中貯存就可以了。

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