鄰家翠紅是剛過門的小媳婦，雖然長得白白淨淨，模樣俊俏；但性格絕對屬于風風火火的那種類型；昨天晚上我們一家人剛吃完晚飯，翠紅嫂子就大大咧咧地闖進我們家門，也不用客套，一屁股坐在椅子上，非要我爺爺告訴她，紅薯怎麼種？何時種？我爺爺問她：“你是剛過門的小媳婦，為何這麼想下地幹活”？翠紅嫂子說：“我剛和婆婆分家，除了分得一片大田之外，還分給了我一片邊角地；我看邊角地墒情較差，不太适合種菜，而且我平時喜歡吃紅薯，所以就想在那片地上種植一些山芋；因自己在娘家時很少下地，對紅薯種植毫無經驗；同時，剛分過家又不想被婆婆笑話不會種地，所以就找你來讨教一些紅薯種植技術”。

爺爺聽後點上一支旱煙，沉思了片刻，然後說：“老話講，紅薯種植沒有巧，全靠插秧早；我這裡有七句紅薯種植俗語，你隻要理解和領悟這七句老話的内容，你就會種紅薯了”；爺爺繼續說：“這七句老話是沿襲多年的紅薯種植俗語，是老輩農民在長期的農業生産種植過程中，通過智慧和親身實踐總結出來的紅薯種植技術精髓；它對紅薯種植的适播時間，選地，選苗，栽植深淺，栽種方式以及施肥澆水都作出了具體明确說明；用這些老話作指導，你也能種出優質高産的紅薯的；現在，我就為你講解這七句紅薯種植俗語的内容”。

谷雨前後栽地瓜，最遲不能過立夏

爺爺說：“谷雨前後栽地瓜，最遲不能過立夏；這句老話告訴我們紅薯種植的适播時間；它與另兩句俗語：“谷雨栽上紅薯秧，一棵能收一大筐；清明秫秫谷雨花，谷雨到了栽地瓜”的意思基本相同；都對紅薯種植的适播時間作出明确說明；因為谷雨前後，日平均氣溫上升到15度以上，這個溫度，是紅薯移栽定植對溫度的最低要求；紅薯是一種喜溫作物，耐旱不耐寒，它的适宜生長溫度在15至35度之間，低于15度紅薯秧不生長，溫度越高對紅薯生長越有利；谷雨前後，雨水充沛，氣候适宜，溫度升高，能夠保障紅薯露地種植對基本溫度的最低要求；所以，大部分地區，紅薯的适播時間定在谷雨前後”。

山嶺薄地栽紅薯，紅薯最喜高沙地

俗語“山嶺薄地栽紅薯，紅薯最喜高沙地”的意思是對紅薯擇地要求；紅薯的适應能力非常強，因為紅薯根系發達，側根繁多，吸收養分能力強大，即使種在土壤貧瘠，墒情較差的山坡嶺地，砂質土壤裡也能生長；事實也如此，農村裡有老輩人說，沙壤土或山地種植的紅薯好吃，就因為能為紅薯生長提供土質疏松，透氣性高，排水良好的生長環境；另外，坡地山嶺，地勢高亢的種植環境也能為紅薯提供充足的光照條件；因為紅薯是短日照作物，喜光不耐陰，光照充足能提升紅薯葉莖光合利用率，能促進薯塊幹物質蘊儲和糖分沉澱，能促進薯塊的形成和膨大；所以，紅薯适宜在土質疏松，土壤通透，排水性好，光照充足的環境下種植。

紅薯要栽壯秧秧，堅決不栽嫩芽芽

爺爺告訴翠紅嫂子，紅薯栽植要選擇莖稈粗壯，葉片寬大肥綠的壯秧；因為有老話說：“紅薯要栽壯秧秧，堅決不栽嫩芽芽；”意思是莖稈粗壯的紅薯秧容易成活，能夠結出個大質優的薯塊；而比較鮮嫩的嫩芽秧苗，沒有經過陽光雨露等自然環境的曆練，抗性明顯不足，種植成活率不高，即使能夠成活，産量品質也不高；所以說，紅薯栽植要選擇抗性能力強，莖稈粗壯的秧苗；另外，農村還有老話說：“春薯栽炕秧，夏薯栽剪秧”；意思是谷雨前後，紅薯栽植以種子培育的秧苗最為适宜，而夏季培植的紅薯，隻要剪一些紅薯藤蔓，就能栽植成活。

淺栽紅薯是個寶，深栽到頭一把草

爺爺解釋說：“淺栽紅薯是個寶，深栽到頭一把草”意思是紅薯淺栽，結出的薯塊個頭大，産量高；而深栽的紅薯結出的薯塊小，甚至不長薯塊沒有産量，這句老話對紅薯的栽植深淺給出明确界定；紅薯深栽，雖然能夠提升成活率，但是根部入土太深，會導緻深層土壤結的薯塊較小，表層土壤結的薯塊較大，造成薯塊果實不均勻；因為紅薯栽植過深，根系下紮的程度也較深，深層土壤比較堅硬，透氣性也差；當薯塊膨大時，會遭到深層土壤的擠壓力，影響薯塊的膨大程度，并降低薯塊的品質和産量；紅薯淺栽，土壤比較疏松，透氣性高，紅薯膨大所受到的土壤壓力較小，紅薯能夠順利膨大，薯塊大小比較勻稱，采收也省事，薯塊畸形率和破損率也低；一般情況下，春茬紅薯秧栽植深度為2至3厘米，最多不超過5厘米。

紅薯種植用平栽，秋後豐收滿腰帶

爺爺解釋，紅薯種植用平栽，秋後豐收滿腰帶；這句老話告訴我們紅薯秧苗的定植方式；爺爺說：“紅薯栽植主要有三種方式，一種是直栽，另一種是斜栽，還有一種是平栽”；平栽是指紅薯的秧苗平躺在土壤裡，隻讓紅薯秧苗的頂端露出兩至三個葉片；平栽對紅薯的秧苗要求較長，也就是紅薯秧苗上的節點較多；比如，一棵紅薯上的節點有八個，平栽時讓底部五個節點埋入土壤，留出三個節點露出土壤；平栽的優點是，當紅薯秧苗定植後，除了紅薯根須能夠分生出側根須根之外，埋入土壤中的五個節點也能長出側根須根，并能和根部一起長出薯塊；相對于紅薯的直栽和斜栽，平栽埋入的節點更多，理論上結出的薯塊更多；事實也證明，平栽技術培植的紅薯産量比直栽和斜栽的高出許多；如果種植地土壤深厚，肥源充足，排灌通暢，平栽紅薯更利于高産。

一窩紅薯一把灰，紅薯結成一大堆

爺爺說：“一窩紅薯一把灰，紅薯結成一大堆”，這句老話指明了紅薯的需肥特點；意思是種植紅薯的時候，在定植穴裡撒入一把草木灰，紅薯結的薯塊多；草木灰有疏松土質，改善土壤結構，促進土壤微粒形成的作用；而且，草木灰中除了富含磷鉀元素之外，還有大量的微量元素存在，其中磷鉀元素對薯塊膨大起到很重要作用；因為薯塊膨大期，磷鉀元素的需求量很大；草木灰是植物燃燒後留下的灰迹，凡是植物所含的元素草木灰中都有，它能夠為紅薯膨大期提供充足的磷鉀元素和其它微量元素；而且，草木灰還具有滅菌除卵，增強地溫的作用；紅薯種植施入草木灰，能滅除土壤的蟲卵，能抑制病害的滋生和蔓延；在紅薯膨大時，它能夠減輕土壤對薯塊的擠壓力，更利于薯塊膨大和高産。

幹起薯壟濕播秧，一窩紅薯一碗水

爺爺說：“幹起薯壟濕播秧，一窩紅薯一碗水；這句老話要求紅薯種植要起壟種植，定植時，每穴施入一碗壓根水；這樣種植紅薯，更利于薯秧成活和高産；”爺爺說：“起壟是紅薯種植的常見方式，起壟可減輕薯塊膨大來自土壤的擠壓壓力，可利于排水灌溉；一般情況下，種植紅薯的土壤要深翻30厘米曬壟，并碾碎土塊平整，起壟高度20厘米，壟寬30至60厘米，可分單壟和雙壟種植；定植時，每穴澆入一碗定植水，濕播秧，可保障紅薯定植成活率；紅薯雖然比較耐旱，但水肥充足更利于薯苗成活和後期高産；因為還有老話說，“幹長柴根，濕長須根，不幹不濕長塊根”；由此可見，紅薯種植既不可過于幹旱，也不能産生澇漬，保持土壤半幹半濕更利于紅薯高産”。

概述

另外，農村還有老話說：“種種紅薯種種稻，水稻紅薯兩相好”；這是對紅薯種植茬口安排的要求；紅薯與水稻都是怕重茬的作物，不适宜連續重作；種植紅薯與水稻的田塊，可以通過薯稻輪作改良土質；總之，紅薯不會種？不知何時種？可以通過上述七句老話學習到紅薯種植的技術過程；因為，這七句老話對紅薯種植的時間，選地，選苗，定植深淺，栽植方式，水肥以及茬口安排都作出了具體明确說明；你隻要充分理解領悟這七句老話的内涵精髓，也能種出優質高産的紅薯。

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