北京現在雖然已經成為了一座與國際接軌的大都市,但是幾千年的文化底蘊還是在這裡傳承,街道美食是北京飲食的标志,各具特色的美味食物見證了這座城市的悠久曆史。那麼,本期的城市文化就帶大家一起來看看北京美食街之阜成路美食街。
阜成路美食街
海澱區政府給阜成路餐飲街的定位就是“精品美食街”。總體給人的感覺是很高檔的一條餐飲街。不管是中餐館還是西餐廳,似乎那裡的每家餐廳都裝修得很豪華。雖然那條街的特色是吃海鮮,但還是彙集了杭州菜、淮陽菜、湘菜、鄂菜、川菜等各地風味的知名餐廳數十家,而且這裡最适合的是商務會餐,停車非常方便。
吃燕翅鮑,最有面子的就是這裡。這裡的每家餐飲企業在裝修裝飾上風格各異、豪華氣派,有雕梁畫棟的精美,有富麗堂皇的豪華;有中式傳統的古樸,也有西式線條的典雅,成為京城著名的高檔餐飲區。
在中式的古樸典雅布置的飯店裡,音樂清新,翠竹青青。周圍的服務員身着旗袍,“茶博士”在表演着博大精深的茶藝,在這裡您還能欣賞到融入菜品的中國功夫。西式的布置是另外一種風格的奢雅:餐廳牆體的腰部有一個棱角分明的入牆櫃,裡面是線條分明的洋酒,耳邊輕繞着古典音樂,猶如置身藝術館中。
政府的投資改善了阜成路的公共服務硬件設施,使這裡更加适合成為餐飲業的聚集地。如今,阜成路已經是餐飲業的“必争之地”,甚至已經形成不進阜成路,就不算進入北京餐飲高端市場的共識。
自從1998年黎昌海鮮大酒樓成為第一家進駐阜成路的餐飲企業以來,這裡又先後彙集了湘鄂情、金悅、紅子雞、西子湖畔等京城乃至全國的知名品牌餐飲企業。海澱區政府在此基礎上,投資對街區的市容環境進行了改造和整治,從此,各地的高檔酒樓紛紛在此紮堆開店,形成了今天的“餐飲精品街”。
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