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整個的糯米是煮着吃還是蒸着吃

生活更新时间:2024-09-13 21:04:51

整個的糯米是煮着吃還是蒸着吃?生活中，大米是我們中國人餐桌上的主食，但是和大米相似的糯米，你是否了解呢？糯米也是主食的一種，但因黏性大、不易消化，平時很少吃糯米主要用來加工制作成一些糕點或菜肴比較多見但是吃糯米也是有禁忌，有些人是不适宜吃糯米食物的下面就一起來看看吃糯米有哪些禁忌，今天小編就來說說關于整個的糯米是煮着吃還是蒸着吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

整個的糯米是煮着吃還是蒸着吃

生活中，大米是我們中國人餐桌上的主食，但是和大米相似的糯米，你是否了解呢？糯米也是主食的一種，但因黏性大、不易消化，平時很少吃。糯米主要用來加工制作成一些糕點或菜肴比較多見。但是吃糯米也是有禁忌，有些人是不适宜吃糯米食物的。下面就一起來看看吃糯米有哪些禁忌。

吃糯米的禁忌1.濕熱痰火偏盛之人

凡發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；發熱時患者的胃腸道處于相對抑制狀态，因此應吃些流食等容易消化的食物，否則會加重病情。

吃糯米的禁忌2.病後消化力弱者

糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，病後消化力弱者忌食糯米糕餅，此時患者食欲雖有好轉，但消化功能仍然較弱，過量食用糯米不利于康複。

吃糯米的禁忌3.糖尿病人

因為糖尿病患者是對糖的代謝不正常，忌食多糖食物，而米飯在體内即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故當忌食之。

吃糯米的禁忌4.胃腸道病患者

糯米性溫滞氣，含植物纖維既多又長，吃多了會加重胃腸負擔。患胃病及十二指腸潰瘍病的人若貪吃糯米，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。

吃糯米的禁忌5.老人和兒童

糯米黏性大，老人和兒童如果吃得多了，極易造成消化不良，以及由此産生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。

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