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茄子辣椒炒西紅柿

生活 更新时间:2024-07-18 11:31:21

第一、 先把茄子洗淨切成滾刀塊。

第二、 然後把辣椒和西紅柿也洗淨切塊,再把大蒜切成細末備用。

第三、 鍋内放入适量色拉油茄子吃油,所以要比平常多放一點,油溫7成熱時放入蒜末爆鍋,爆出香味後放入茄子炒制,待茄子稍軟後放入辣椒和西紅柿,加入一碗水炖煮。

第四、 炖煮的過程中放入适量鹽和糖、生抽,待茄子和辣椒熟透軟爛就可以出鍋裝盤了。

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