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鹵湯的配方和制作

知識 更新时间:2025-01-11 11:42:55

  材料:五香料、油、蔥段、姜片、蒜瓣、老抽、料酒、冰糖、鹽。

  步驟:

  1、将五香料用水洗一下,裝入布袋,将袋口紮緊,備用;

  2、鍋裡放油,燒熱,倒入蔥段、姜片、蒜瓣爆香;

  3、鍋中淋料酒後,加入老抽、冰糖、鹽,将湯燒開;

  4、将五香料包放入,小火煮20分鐘到30分鐘,使五香料包的香味溶入湯裡,将蔥段、姜片、蒜瓣撈出,将湯盛出即可。

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