普通吃的核桃是曬幹的;文玩的核桃是晾幹的。
一、食用核桃在剝皮清洗時難免會敲擊,這是核桃仁内部難免會進水,如果晾幹容易讓核桃仁及表皮發黴影響出售及食用,所以必須是放在陽光強 的地方進行曬幹。
二、文玩核桃主要用的地方時核桃木質的殼,所以不能放在陽光下直接曬的。文玩核桃應放在陰涼處陰幹,不能風幹或曬幹,因為這會使核桃殼開裂,影響後期市場價值。
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