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芒果千層的皮怎樣做好吃點

知識 更新时间:2025-01-25 12:31:57

  1、芒果千層的做法:雞蛋和細砂糖倒入盤中,用電動打蛋器低速打至起泡,倒入低粉攪拌;

  2、倒入隔熱溶化的黃油攪拌均勻,倒入牛奶攪拌均勻即成面糊,平底鍋至爐上中火加熱,用廚房紙粘少許溶化的黃油塗抹表面;

  3、倒入一勺面糊迅速攤平,中小火煎到一面微微焦黃,用筷子挑起翻面煎熟,重複以上步驟,把煎好的餅放在烤網上放涼;

  4、芒果取肉切丁,鮮奶油加糖隔冰水打發至八分發以上;

  5、取兩片餅鋪在碟底,抹上薄薄的奶油,鋪上芒果丁;

  6、再放奶油抹平,蓋上另一片餅,如此類推直至鋪完所有的餅,擺上适量水果裝飾即可。

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