澳洲淡水龍蝦可以做成麻辣澳洲淡水龍蝦、香煎澳洲淡水龍蝦來吃。澳洲淡水龍蝦除了個頭威武,蝦鉗巨大,其肉質也比小龍蝦更甜、更飽滿,蝦黃非常的鮮,很像蟹黃的口感,甚至蝦鉗裡面都有緊實飽滿的肉。整體而言,蝦肉特别的白嫩,又帶有一點脆的感覺,口感特别的好。
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