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怎麼炒一盤好的番茄炒蛋

知識 更新时间:2025-02-08 05:23:26

  材料:雞蛋,番茄,調味品适量。

  制作方法:

  1、将番茄洗淨,切片;

  2、把雞蛋先用水沖洗幹淨,再磕進碗裡;

  3、往蛋液裡撒入适量鹽,打散備用;

  4、炒鍋燒熱後,倒入适量油燒熱;

  5、油鍋燒熱後轉小火,倒入蛋液;

  6、将凝固的蛋液,用鏟子或筷子将蛋液迅速地搗成小塊;

  7、放入番茄塊,轉大火;

  8、加入适量鹽、白糖,翻炒均勻;

  9、番茄雞蛋炒熟後,關火,出鍋,裝盤即可。

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